Żużel stalowy to materiał ścierny o wysokiej twardości i kanciastym kształcie, wykonany z wysokiej jakości stali węglowej w procesach kruszenia, obróbki cieplnej i przesiewania.

Posiada ostre krawędzie i dużą siłę uderzenia. Jest szeroko stosowany do usuwania rdzy powierzchniowej, zgorzeliny, czyszczenia strumieniowo-ściernego, wzmacniania powierzchni i obróbki wstępnej blach stalowych, konstrukcji stalowych, odlewów i odkuwek.

W porównaniu do śrutu stalowego, żużel stalowy ma silniejsze zdolności tnące i czyszczące, szybszą prędkość usuwania rdzy i lepszy efekt chropowatości na powierzchni obrabianego przedmiotu.